饲料青贮是时间紧，突击性工作，事先要把青贮窖、青贮切碎机或铡草机和运输车辆进行检修，并组织足够人力，以便在尽可能短的时间完成。青贮的操作要点，概括起来要做到“六随三要”，即随割、随运、随切、随装、随踩、随封，连续进行，一次完成；原料要切短、装填要踩实、窖顶要封严。原料的适时收割原料品种和收割时期对青贮饲料的质量影响很大。收割时期过早，养分含量较高，但单位面积产量不一定高；收割时期过晚，原料作物的养分含量下降。在相宜的成熟期收获植物原料，可以保证单位种植面积的产量和养分含量，而且水分和可溶性碳水化合物含量适当，有利于乳酸发酵，易于制成优质青贮料。表1是不同青贮原料相宜收获期的判别方法，供给用时参考。对适时收割的青贮原料，应尽量减少曝晒，避免堆积发热，以保证原料的青绿和新鲜。植物青贮原料的适时收割，是个比较复杂的问题，应从实际需要出发，因地制宜地确定方案。一般收割宁早勿迟，随收随贮。
青贮 青贮
        把青饲料埋起来发酵。青贮的饲料与空气隔绝，产生有机酸，经久不坏，并可减少养分的损失。
        当前通常采用的两种饲料青贮方式，即堆藏青贮和捆包青贮，它们各有优点。大型的牧场通常采用堆藏储存。与捆包相比，它可较快且更便宜地青贮大量的首批收割的草料。承包商在使用堆藏设备进行堆藏青贮时，通常按亩计价，但转为使用捆包青贮时，则用按包计费，较小型的牧场通常只能使用捆包法，因为他们建造一个堆藏装置在经济上并不可行。尽管绝大多数青贮饲料来自首批收割的草料，并且存储在堆藏中；但很显然捆包青贮饲料在农牧业生产中也起到了很大的作用。
在过去10年，用于生产青贮饲料的牧场所占面积日益增加。奶牛牧场是青贮饲料的主要生产者和使用者。在所有牧草饲料青贮加工系统中，采用薄膜捆包的已达到25％~30％，并且连年上升。

        按捆包购买的青贮饲料数量不断扩大(牧场主向牧场主购买)，大型捆包数量日益增加；小型牧场多数采用捆包进行牧草青贮加工，尤其是兼职牧场主所经营的牧场。散装存储的饲料损失率为25％，而捆包存储青贮饲料，则损失率仅5％。

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